Đông trùng hạ thảo khô thường được mọi người ưa chuộng hơn vì thời gian bảo quản dài và dễ dùng hơn so với hàng tươi. Vậy nấm đông trùng hạ thảo khô thường được bảo quản và sử dụng như thế nào? Hãy cùng SIÊU THỊ SỨC KHỎE VÀNG theo dõi trong bài viết dưới đây.

ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ LÀ GÌ?

Đây là đông trùng hạ thảo được sấy khô nhằm giảm độ ấm trong nấm xuống còn 3 – 5%. Khi đó, trùng thảo có thể dễ dàng vận chuyển và thời gian dùng được lâu hơn, mà vẫn giữ được hàm lượng lưỡng chất và hoạt tính sinh học của nấm. Thông thường, để có được 1g đông trùng hạ thảo sấy khô sẽ cần 7 – 10g nấm đông trùng.

CÔNG DỤNG CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ

Trùng thảo khô được sử dụng trong y học truyền thống và hiện đại để điều trị nhiều loại bệnh. Dưới đây là một số công dụng chính của trùng thảo khô:

1. Tăng cường sức khỏe: Trùng thảo khô được xem là một loại thực phẩm chức năng có khả năng tăng cường sức khỏe và cải thiện độ bền của cơ thể.
2. Tăng cường chức năng miễn dịch: Trùng thảo khô chứa nhiều hợp chất có tác dụng kháng viêm và kháng khuẩn, giúp tăng cường chức năng miễn dịch và chống lại các bệnh nhiễm trùng.
3. Giảm đau và chống viêm: Trùng thảo khô có tác dụng giảm đau và chống viêm, đặc biệt là trong việc điều trị các bệnh liên quan đến viêm khớp.
4. Hỗ trợ tiêu hóa: Trùng thảo khô cũng được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa và giúp giảm triệu chứng đầy hơi, khó tiêu và đầy bụng.
5. Hỗ trợ chữa trị ung thư: Các nghiên cứu cho thấy trùng thảo khô có khả năng hỗ trợ trong việc chữa trị ung thư và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.

Ngoài ra, trùng thảo khô còn được sử dụng để hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh tim mạch, đái tháo đường, các bệnh liên quan đến gan và thận, và giúp cải thiện tình trạng mất ngủ.

CÁCH SỬ DỤNG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ

ĂN TRỰC TIẾP

Trùng thảo sau khi sấy khô đã loại bỏ được bụi bẩn, cũng như các vi sinh vật có khả năng gây bệnh ở bề mặt nấm. Vì vậy, bạn có thể ăn trực tiếp bằng cách ngâm 2 – 3 sợi nấm với nước ấm trong vài phút cho nấm mềm ra, rồi sau đó nhai và nuốt từ từ.

Đối với nam giới bị thận hư, thận yếu, suy giảm chức năng sinh lý thì có thể áp dụng cách này để cải thiện tình trạng trên; đồng thời giúp tinh thần minh mẫn, tỉnh táo hơn.

PHA TRÀ TRÙNG THẢO KHÔ

Nguyên liệu:

• 1-2 muỗng trà trùng thảo khô
• 250ml nước sôi
• Túi lọc trà (tuỳ chọn)

Cách làm:

1. Cho trùng thảo khô vào tách hoặc túi lọc trà.
2. Đổ nước sôi vào tách hoặc túi lọc trà.
3. Đợi khoảng 5-10 phút để trà ngấm.
4. Nếu sử dụng túi lọc trà, bạn có thể vắt túi trà để lấy hết nước trà.
5. Bạn có thể thêm mật ong, đường hoặc chanh tùy thích để tăng thêm hương vị và tác dụng của trà.

TRÙNG THẢO KHÔ NGÂM VỚI RƯỢU

Nguyên liệu:

• 200-300g trùng thảo khô
• 500ml rượu sạch (vodka, rượu gạo, rượu ngô hoặc rượu rắn đều được sử dụng)

Cách làm:

1. Rửa sạch trùng thảo khô và để ráo.
2. Cho trùng thảo khô vào lọ thủy tinh hoặc hũ thủy tinh.
3. Đổ rượu sạch vào lọ hoặc hũ, đảm bảo trùng thảo khô được ngập hoàn toàn trong rượu.
4. Đậy nắp kín và để ngâm trong vòng 1 đến 3 tháng, tùy thuộc vào độ mạnh của rượu và sở thích của bạn.
5. Lắc đều lọ hoặc hũ mỗi vài ngày một lần để trùng thảo khô hòa tan đều vào rượu.
6. Sau khi ngâm, lọc qua lớp bông thấm rượu hoặc lọc bằng giấy lọc cà phê để tách rượu và các hạt trùng thảo khô ra khỏi nhau.
7. Rót rượu đã lọc vào chai và để cho rượu lắng trong khoảng 1 đến 2 tuần trước khi sử dụng.

NGÂM TRÙNG THẢO KHÔ VỚI MẬT ONG

Nguyên liệu:

• 200-300g trùng thảo khô
• 500g mật ong sạch

Cách làm:

1. Rửa sạch trùng thảo khô và để ráo.
2. Cho trùng thảo khô vào lọ thủy tinh hoặc hũ thủy tinh.
3. Đổ mật ong sạch vào lọ hoặc hũ, đảm bảo trùng thảo khô được ngập hoàn toàn trong mật ong.
4. Đậy nắp kín và để ngâm trong vòng 1 đến 2 tháng, tùy thuộc vào sở thích của bạn.
5. Lắc đều lọ hoặc hũ mỗi vài ngày một lần để trùng thảo khô hòa tan đều vào mật ong.
6. Sau khi ngâm, lọc qua lớp bông thấm mật ong hoặc lọc bằng giấy lọc cà phê để tách trùng thảo khô ra khỏi mật ong.
7. Rót mật ong đã lọc vào chai và để trong tủ lạnh để sử dụng.

CHẾ BIẾN TRÙNG THẢO KHÔ THÀNH CÁC MÓN ĂN

Dùng đông trùng hạ thảo để nấu những món ăn bồi bổ cơ thể cho cả gia đình là cách được rất nhiều người áp dụng. Có rất nhiều cách chế biến đông trùng hạ thảo khô như nấu lẩu, hầm với ba ba hoặc thịt dê, cá hấp, chưng với yến…. Tuy nhiên cách nấu đông trùng hạ thảo khô đơn giản và được áp dụng phổ biến nhất là nấu cháo.

Khi nấu cháo với dược liệu này, bạn chỉ cần thực hiện đơn giản theo cách sau:

• Nấu cháo như bình thường, khi cháo gần chín thì cho trùng thảo khô vào.
• Ninh thêm khoảng nửa tiếng với lửa nhỏ, sau đó nêm nếp gia vị vừa ăn là có thể thưởng thức được.

Lưu ý: Đi chế biến trùng thảo thành các món ăn không được đun nấu ở nhiệt độ quá cao và thời gian quá dài, chỉ nên đun với lửa nhỏ và nấu tối đa 2 tiếng đồng hồ. Ngoài ra, không dùng các loại nồi kim loại, mà nên thay bằng nồi đất hoặc sứ.

CÁCH BẢO QUẢN TRÙNG THẢO KHÔ

Để bảo quản trùng thảo khô trong thời gian dài và đảm bảo chất lượng sản phẩm, bạn nên tuân thủ các quy tắc sau:

1. Đóng gói kín trùng thảo khô: Sau khi mua trùng thảo khô về, hãy đóng gói kín trong túi nylon hoặc hộp kín để ngăn gió, ẩm, ánh sáng và mùi khác xâm nhập vào và giảm thiểu tối đa sự oxy hóa.
2. Bảo quản ở nơi khô ráo: Trùng thảo khô nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
3. Tránh nhiệt độ và độ ẩm cao: Nhiệt độ và độ ẩm cao sẽ làm giảm chất lượng của trùng thảo khô. Vì vậy, hãy tránh bảo quản sản phẩm ở những nơi có nhiệt độ cao hoặc ẩm ướt.
4. Sử dụng nhanh chóng: Trùng thảo khô là loại thực phẩm tươi, vì vậy nên sử dụng trong thời gian ngắn nhất có thể để tránh mất chất lượng sản phẩm.

Ngoài ra, nếu bạn muốn bảo quản lâu dài, bạn có thể bảo quản trùng thảo khô trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu không đóng gói kín hoặc để quá lâu trong tủ lạnh, trùng thảo khô có thể bị hư hỏng và mất đi mùi vị của mình.

NẾU BẠN ĐANG CÓ THẮC MẮC GÌ VỀ SẢN PHẨM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KHÔ, CHÚNG TÔI SẼ HỖ TRỢ VÀ TƯ VẤN TẬN TÌNH NHẤT CÓ THỂ CHO BẠN. SIÊU THỊ SỨC KHỎE VÀNG LUÔN ĐỒNG HÀNH CÙNG BẠN.

Liên Hệ

======================

CÔNG TY CP SIÊU THỊ SỨC KHỎE VÀNG (EVASU)

• Địa chỉ 1 : CH3 Cityland Đường số 8, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM
• Địa chỉ 2 : 160/7A Vạn Kiếp, P.3, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
• Hotline : 0901 103 312
• Website : www.sieuthisuckhoevang.com